Omslagsbild för Bonniers kokbok
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Bonniers kokbok

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 239 kr

672 sidor matglädje! 1750 recept!

Här delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.

Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt.

För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.

Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.

Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.

De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är: Anna Bergenström, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Birgit Hemberg, Elisabeth Johansson, Stefan Karlsson, Fredrik Klein, Örjan Klein, Gert Klötzke, Håkan Larsson, Jens Linder, Peter Lindgren, Michell Olausson, Maud Onnemark, Berit Paulsson.

Just nu

Nattsångaren

Johanna Mo 209 kr 179 kr

Hjärtats minnen

Jan-Philipp Sendker 219 kr 189 kr

Ta ingen skit, Ann-Britt

Christina Larsson 229 kr 199 kr

En trygg hamn

Nora Roberts 229 kr 169 kr

Säg inget om Lydia

Celeste Ng 219 kr 189 kr

Den lilla bokhandeln i hamnen

Jenny Colgan 239 kr 199 kr

Tyska huset

Annette Hess 209 kr 179 kr

Krigarinnor

Laetitia Colombani 229 kr 199 kr

Förmörkelsen

Karin Fossum 219 kr 189 kr

Den sista sommaren i Cornwall

Liz Fenwick 239 kr 199 kr

Alltid en dotter

Amy Engel 219 kr 189 kr

Sweet home Dalarna

Karin Janson 219 kr 189 kr

Ur askan

Lina Areklew 229 kr 199 kr

Systrarna i Auschwitz

Roxane van Iperen 219 kr 189 kr

Hur man blir slängd överbord

Emmy Abrahamson 209 kr 179 kr

Där kräftorna sjunger

Delia Owens 249 kr 169 kr

Sovsågott

Anders Roslund 249 kr 169 kr

Topplistan