Omslagsbild för Bonniers kokbok
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Bonniers kokbok

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 

672 sidor matglädje! 1750 recept!

Här delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.

Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt.

För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.

Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.

Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.

De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är: Anna Bergenström, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Birgit Hemberg, Elisabeth Johansson, Stefan Karlsson, Fredrik Klein, Örjan Klein, Gert Klötzke, Håkan Larsson, Jens Linder, Peter Lindgren, Michell Olausson, Maud Onnemark, Berit Paulsson.

Just nu-pris

Midsommarbrud

Elisabeth Östnäs 229 kr 199 kr

Brevet från Gertrud

Björn Larsson 229 kr 196 kr

Hemligheterna på Cavendon Hall

Barbara Taylor Bradford 221 kr 199 kr

Manhattan beach

Jennifer Egan 214 kr 189 kr

Fruktans hus

Mats Ahlstedt 229 kr 199 kr

Skuggsystern

Lucinda Riley 219 kr 189 kr

Viktfällan – Sluta banta och börja leva

Maria Helander 219 kr 179 kr

Leona. Ur aska i eld

Jenny Rogneby 214 kr 159 kr

Brodera fritt på ylle

Karin Derland 279 kr 249 kr

Dr B

Daniel Birnbaum 221 kr 196 kr

Snödrev

Helene Tursten 219 kr 189 kr

Överlevaren

Nora Roberts 249 kr 159 kr

Paket Roberts/Rogneby

298 kr 298 kr