Omslagsbild för Bonniers kokbok
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Bonniers kokbok

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 239 kr

672 sidor matglädje! 1750 recept!

Här delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.

Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt.

För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.

Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.

Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.

De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är: Anna Bergenström, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Birgit Hemberg, Elisabeth Johansson, Stefan Karlsson, Fredrik Klein, Örjan Klein, Gert Klötzke, Håkan Larsson, Jens Linder, Peter Lindgren, Michell Olausson, Maud Onnemark, Berit Paulsson.

Just nu-priser

Mister

E L James 199 kr 179 kr

Systerklockorna

Lars Mytting 229 kr 199 kr

Pojken i snön

Samuel Bjørk 219 kr 189 kr

Främlingen från Cornwall

Liz Fenwick 239 kr 199 kr

Vackra unga döda

Jessica Fellowes 239 kr 199 kr

Sorgeängel

Marianne Cedervall 229 kr 199 kr

Sherry och stulna juveler för tre gamla damer

Minna Lindgren 229 kr 199 kr

Dotterns berättelse

Armando Lucas Correa 219 kr 189 kr

Klockmakarens dotter

Kate Morton 249 kr 159 kr

Under fallande stjärnor

Nora Roberts 229 kr 159 kr

Ön

Ragnar Jónasson 219 kr 189 kr

Den ljusaste natten

Helena Kubicek Boye 219 kr 189 kr

Kniv

Jo Nesbø 249 kr 159 kr

Verkanseld

Louise Boije af Gennäs 239 kr 199 kr

Sommaren hon aldrig glömde

Nikola Scott 239 kr 199 kr

Efter skandalen

Sarah Vaughan 229 kr 199 kr