Omslagsbild för Bonniers kokbok
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Bonniers kokbok

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 239 kr

672 sidor matglädje! 1750 recept!

Här delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.

Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt.

För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.

Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.

Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.

De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är: Anna Bergenström, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Birgit Hemberg, Elisabeth Johansson, Stefan Karlsson, Fredrik Klein, Örjan Klein, Gert Klötzke, Håkan Larsson, Jens Linder, Peter Lindgren, Michell Olausson, Maud Onnemark, Berit Paulsson.

Just nu

Flickebarn nr 291

Ninni Schulman 229 kr 199 kr

Sanningens kalas

Marie Lundström 229 kr 199 kr

Vinterkrigare

Agneta Arnesson Westerdahl 239 kr 199 kr

Inställd resa till Sabarmati

Majgull Axelsson 249 kr 199 kr

300 grader

Pernilla Ericson 219 kr 189 kr

Monica Magnus 1966

Ulrika Ewerman 239 kr 199 kr

Marvatten

Ann Rosman 229 kr 199 kr

Lättklätt i tryckkammaren

Karin Brunk Holmqvist 249 kr 199 kr

Berätta aldrig det här

Frida Boisen 249 kr 199 kr

Änkorna

Pascal Engman 249 kr 199 kr

Aftonen och morgonen

Ken Follett 259 kr 229 kr

Under Londons broar

Jojo Moyes 219 kr 189 kr

Morden på Kingfisher Hill

Sophie Hannah 209 kr 179 kr

Den lilla bokbussen i Provence

Nina George 229 kr 199 kr

Marta sover

Romy Hausmann 229 kr 199 kr

Kvinnan i den vita kimonon

239 kr 199 kr

Illvilja

Jørn Lier Horst 229 kr 199 kr

Vargasommar

Hans Rosenfeldt 249 kr 199 kr

Med hjärtat som insats

Simona Ahrnstedt 219 kr 169 kr

Älvornas kulle

Elisabet Nemert 209 kr 169 kr

Goda rån är dyra

Catharina Ingelman-Sundberg 249 kr 169 kr

Topplistan