Omslagsbild för Bonniers kokbok
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Bonniers kokbok

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 239 kr

672 sidor matglädje! 1750 recept!

Här delar Sveriges främsta kockar och matskribenter med sig av sin matkunskap, både i recept och i otaliga tips och råd. Boken är 672 sidor lång, innehåller cirka 1750 recept, varav nära 250 är nya, och har ett hundratal nya inspirerande bilder.

Nya Bonniers kokbok består av 18 kapitel som inspirerar till matlagning. I det stora kapitlet om att bjuda till fest, nu omarbetat och indelat efter säsong för att spara både pengar och miljö, finns de nya tilltuggen, drinkarna, bufféerna och middagarna, men också en vägledning i det praktiska, vad som kan förberedas och hur mycket som går åt.

För att ge ytterligare inspiration och underlätta framför allt vardagsmaten finns det i bokens början fyra register med lättlagat, vegetariskt, årstidsmat med säsongens råvaror och svenska klassiker.

Här finns de moderna rotfruktsrecepten, de fräscha salladerna och sopporna, det klassiska dillköttet, de utsökta fisk- och skaldjursgrytorna, sommarens grillning med såser och röror, de proffsiga surdegsbröden, de smarta brunchrecepten, smaker från alltifrån Medelhavet till Asien och inte minst efterrätterna som måltidernas pricken över i. Naturligtvis finns det också en massa fakta om tillagningstider, förvaring, hantering av råvaror och mycket mer.

Birgit Hemberg och Fredrik Eriksson är huvudredaktörer och Kristina Valentin från tidningen Allt om Mat har provlagat alla nya recept, så man kan tryggt förlita sig på att de fungerar.

De som har bidragit med recept, kunskap, matglädje och idéer är: Anna Bergenström, Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk, Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Birgit Hemberg, Elisabeth Johansson, Stefan Karlsson, Fredrik Klein, Örjan Klein, Gert Klötzke, Håkan Larsson, Jens Linder, Peter Lindgren, Michell Olausson, Maud Onnemark, Berit Paulsson.

Just nu

Döden som vakar

Anne-Marie Schjetlein 239 kr 199 kr

Vänligheten

John Ajvide Lindqvist 249 kr 199 kr

Oskuld och oleander

Kerstin Bergman 229 kr 199 kr

Lovisas val

Ruth Kvarnström-Jones 219 kr 189 kr

Flera sidor av oss

Karin Wallén 219 kr 189 kr

Nattavaara

Thomas Engström,Margit Richert 239 kr 199 kr

Tant Gredelins Vintage

Anna-Lena Stålnacke 239 kr 199 kr

Den konserverade änkan

Hélène Gullberg 239 kr 199 kr

Vinterfjäril

Zinat Pirzadeh 219 kr 189 kr

Den första frosten

Anna Kuru 219 kr 189 kr

Vinterströmmen

Kamilla Oresvärd 239 kr 189 kr

I krigets skugga

Lizzie Page 219 kr 189 kr

Se dig aldrig om

Michel Bussi 229 kr 199 kr

Flickan som fick en röst

Abi Daré 219 kr 189 kr

Bröllopsfesten

Lucy Foley 219 kr 189 kr

Bara på besök

Beth O'Leary 219 kr 189 kr

Lockdown

Peter May 229 kr 199 kr

Hälsogåtan : evolution, forskning och 48 konkreta råd

Anders Wallensten 259 kr 229 kr

Kameleonten

Jonas Moström 239 kr 199 kr

Innan mörkret faller

Peter Robinson 249 kr 169 kr

Klubben för lyckliga slut

Caroline Säfstrand 219 kr 169 kr

Gömstället

Nora Roberts 249 kr 169 kr