Omslagsbild för Mandelmanns söta : recept och baktankar från Djupadal av Gustav Mandelmann,
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Mandelmanns söta : recept och baktankar från Djupadal

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 259 kr

Folkkära Mandelmanns hyllning till livets goda!

Söta bakverk och andra godsaker har en självklar plats i självhushållet hos Marie och Gustav Mandelmann på deras gård Djupadal på Österlen. Som allt annat på gården följer det söta årstidernas och högtidernas gång: borlottitårta och syltkyssar på hösten, saffransvåfflor och Gustavs favoritkakor bonkisar till jul, Disas wienerbröd på nyårsdagen, för att bara nämna några av de cirka 70 recepten som finns med i boken. Allting bakas eller tillreds på det som odlingarna och djuren bjuder på – och lite till.

Så här beskriver Mandelmanns idén bakom sin bakbok som verkligen ligger rätt i tiden: ”Vi tror att svaret ligger i att sträva efter rena råvaror så långt det bara går. Hellre en enda riktigt god syltgrotta, kanelbulle eller semla gjord på äkta råvaror än ett helt lastbilsflak fyllt med tråkiga bakverk med fejkaromer, fejksmör och fejksötma som inte ens familjen Linderöd uppe i grishagen ska behöva slösa bort tiden på. Även den minsta kulting ska kunna känna: Detta var den godaste kanelbulle jag ätit i hela mitt liv!”

Fler böcker av samma författare

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Gustav Mandelmann, 279 kr 279 kr

Självhushållning på Djupadal

Gustav Mandelmann, 289 kr 289 kr

Just Nu-pris

Den andra dödssynden

Jan Guillou 249 kr 209 kr

Välkommen till Flanagans

Åsa Hellberg 219 kr 169 kr

Bomullsängeln

Susanna Alakoski 269 kr 239 kr Inbunden

Hon som måste dö

David Lagercrantz 249 kr 169 kr Inbunden

Bokcirkeln vid världens ände

Frida Skybäck 229 kr 199 kr Inbunden

Ålevangeliet : berättelsen om världens mest gåtfulla fisk

Patrik Svensson 239 kr 199 kr

Halvmördaren : krönika över Adalbert Hanzon i nutid och dåtid författad av honom själv

Håkan Nesser 249 kr 199 kr

Skuggor över Reykjavik

Arnaldur Indridason 229 kr 199 kr Inbunden

En grav för två

Anne Holt 229 kr 199 kr Inbunden

Dotter saknad

Anna Jansson 239 kr 199 kr Inbunden

Havets hundar

Agneta Arnesson Westerdahl 239 kr 199 kr Inbunden

Flickorna utan namn

Mikaela Bley 239 kr 199 kr Inbunden

Kirke

Madeline Miller 229 kr 189 kr Inbunden

Mannen från Thule

Mads Peder Nordbo 219 kr 189 kr Inbunden

Kvinnornas stad

Elizabeth Gilbert 239 kr 199 kr Inbunden

En annan kvinnas man

Gill Paul 209 kr 179 kr Inbunden

Paket Wennstam/Schulman

498 kr 318 kr Paket

När alla klockor stannat

Ninni Schulman 249 kr 169 kr

Vargen

Katarina Wennstam 249 kr 169 kr